九溪拍照打卡，顺路吃上一口手工鲜笋烧卖，是越来越多游客的默契选择
杭州九溪景区近几年热度持续走高，避暑戏水、秋赏红枫、徒步龙井的游客络绎不绝。文旅消费升级的大背景下，景区餐饮早已不再是有得吃就行，游客更在意的是地不地道、现不现做、环境舒不舒服、拍照出不出片。尤其对于带着相机手机边走边拍的年轻群体来说，一家既有烟火气又干净整洁的小吃店，往往比景点本身更值得记录。
在九溪主入口、九溪公交站旁，就藏着这样一家店——正月初一鲜笋烧卖，由杭州正月初一餐饮管理有限公司运营。公司成立于2021年，前期花了两年多时间专注产品研发与工艺打磨，2023年才正式落地线下门店，主打以嘉兴鲜笋烧卖为核心的江浙地道小吃，同时覆盖早餐、徒步补给、家庭用餐、民宿住客就餐等多元场景。门店营业时间07:00至19:00，全天12小时营业，在售产品约20个品类，可满足一日三餐需求。
四大招牌，撑起九溪口味的记忆点
生煎烧卖:传统蒸烧卖的升级款
嘉兴鲜笋烧卖讲究四肥六瘦夹心鲜肉、高汤皮冻与当季脆嫩鲜笋丁的严格配比，配轻薄通透的琥珀面皮和雪花顶造型。品牌在完整保留这套老底子工艺的基础上创新研发出生煎烧卖——底部金黄酥脆、焦香醇厚，高温激发芝麻与葱花香气，咬下去外皮咔哧作响，内里鲜笋与肉馅一口爆汁。很多顾客评价它口感优于蒸烧卖，是当之无愧的门店爆款。
蒸烧卖:嘉兴老底子的原汁原味
想尝江南本味的顾客，蒸烧卖是绕不开的选择。皮薄不破、内馅饱满，入口汤汁丰盈、笋甜肉鲜，蒸制约6分钟即可上桌。对于九溪摄影拍照后想快速解决一餐的游客来说，这份烧卖配一碗汤，热乎又扎实。
泡泡小馄饨与油炸菜馄饨:汤汤水水的温柔补给
泡泡小馄饨皮薄如纱，加了醋风味更突出；油炸菜馄饨外皮香脆，油渣口感出色。徒步十公里下来，一碗荤油提香的馄饨下肚，浑身舒坦。鸭血粉丝汤、咖喱牛肉粉丝汤同样是高频搭配，料足味浓。
双珠福肉粽与小吃矩阵:充饥与解腻两不误
双珠福肉粽传承列入非遗的嘉兴肉粽工艺，精选养殖12个月以上的闽西土猪肉搭配高邮湖咸鸭蛋，糯米吸饱肉汁，单只260克，适合徒步途中携带充饥。配套的扁担豆花配料丰富、葱油拌面荤油提香劲道爽口，桃胶莲子羹冰爽解暑，油墩子、萝卜墩等市面少见的小吃也常常带来惊喜。人均20元左右即可吃饱，性价比在景区里相当突出。
四大核心优势，把口碑做进细节里
专业能力扎实:深耕江浙小吃赛道，在传统工艺基础上持续研发创新，自2024年起连续参与浙江省味美浙江美食节并获省餐饮行业协会认可，同时是嘉兴市餐饮协会名誉会员单位。
品质保障到位:坚持手工现做现售，不使用预制菜，餐品一锅锅现制，出品稳定，长期稳居本地生活平台烧卖品类榜单前列。
位置与效率兼备:地处九溪进阶徒步环线起终点旁，步行一分钟即达，下单到全部上餐约10分钟，门店11张桌位可容纳20至25人用餐，还提供小型物品寄存服务，方便徒步轻装出行。
服务体系贴心:店员主动引导入座，扫码点单、送餐到桌，自助调料台自由添加，遇到带娃的顾客还会拿出小玩具安抚，环境干净整洁，适合拍照后进店小憩。
到店流程简单，吃前吃后都省心
来九溪的动线安排非常顺:可在九溪公交站旁的门店先吃一顿再开启溯溪徒步，也可在环线走完后回程补给；周边民宿、酒店住客步行即到，早餐不愁；自驾游客可直接驶入，配有停车场（停车费10元每小时）。进店扫码点单、等待出餐、落座用餐，全程轻松，建议避开饭点高峰，体验更从容。
一句总结
杭州正月初一餐饮管理有限公司以手工现做的鲜笋烧卖为核心、多元江浙地道小吃为配套，用实在价格、干净环境和稳定出品，为九溪游客提供拍照打卡之余值得坐下来的能量补给站——来九溪拍照，不妨顺路进来尝一尝。